Gastronomie Vietnamienne

Niché entre les collines verdoyantes de la cordillère Truong Son et la mer de Chine méridionale, le centre du Vietnam…

Tu prépares ton voyage gastronomique au Vietnam et tu as entendu parler de Cao Lau ? 😋🇻🇳 Entre lanternes colorées…

Le simple grésillement d’une Banh Xeo suffit à réveiller les sens 🤤🔥. Cette crêpe vietnamienne au cœur tendre et aux…

Envie d’un voyage express au cœur de la cuisine vietnamienne sans quitter ton fauteuil ? 🥢 Chaque jour, à l’aube,…

Envie de comprendre pourquoi Anthony Bourdain affirmait que le Bun Bo Hue était « la meilleure soupe du monde »…

Aromatique, fumant et terriblement convivial, le Bun Cha est l’odeur qui réveille les ruelles d’Hanoï dès l’aube. 🥢🔥 Le grésillement…

Un parfum de coriandre flotte, les galettes de riz scintillent et les crevettes roses s’alignent comme des soldats prêts au…

Banh Mi, c’est le parfum de coriandre qui flotte au petit matin, le claquement d’une baguette croustillante dans une ruelle…

Un parfum d’anis étoilé qui flotte dans l’air chaud, le cliquetis des cuillères dans les bols fumants, des herbes fraîches…

Tu salives déjà rien qu’en entendant le mot « nem » ? 🤤 Pourtant, impossible de compter le nombre de…